冷凍機

凍眠

凍眠

液体の熱伝導性を冷凍に応用。
一般的な空冷式の急速冷凍よりもさらに急速に冷凍可能。


プロトン

プロトン

均等磁束・電磁波・冷風をハイブリッドした急速凍結技術により食品の細胞の破壊を防ぐ、次世代の業務用急速凍結機



ブラストチラー&ショックフリーザー

ブラストチラー&ショックフリーザー

超低温の冷風で加熱食品をイッキにクールダウン。
スピーディーな冷却をおこなうことで調理時間を短縮、作業の効率化。